পটাসিয়াম আয়োডাইড পাউডার সিএএস 7681-11-0

পটাসিয়াম আয়োডাইড পাউডারএটি একটি আয়নিক যৌগ যেখানে আয়োডিন আয়নগুলি রূপালী আয়নগুলির সাথে একটি গভীর হলুদ অবক্ষেপিত রূপালী আয়োডাইড তৈরি করতে পারে (ফটোডিকপোজিশন দেখুন, যা উচ্চ-গতির ফটোগ্রাফিক ফিল্ম তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে), তাই আয়োডিন আয়নগুলির উপস্থিতি পরীক্ষা করতে সিলভার নাইট্রেট ব্যবহার করা যেতে পারে। আয়োডিন, থাইরক্সিনের একটি উপাদান হিসাবে, পশু এবং হাঁস-মুরগির মৌলিক বিপাকের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং প্রায় সমস্ত উপাদান বিপাক প্রক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে। গবাদি পশুতে আয়োডিনের ঘাটতি থাইরয়েড হাইপারপ্লাসিয়া এবং হাইপারট্রফি সৃষ্টি করবে, মৌলিক বিপাকীয় হার হ্রাস করবে এবং বৃদ্ধি ও বিকাশকে প্রভাবিত করবে। আয়োডিনের ঘাটতিপূর্ণ অঞ্চলে অল্প বয়স্ক গবাদি পশু এবং গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির খাদ্যে আয়োডিন যোগ করা প্রয়োজন এবং উচ্চ ফলনশীল দুগ্ধজাত গাভী এবং উচ্চ ফলনশীল মুরগির আয়োডিনের প্রয়োজনীয়তা বৃদ্ধি করা হয় এবং তাদের খাদ্যে আয়োডিন যোগ করা প্রয়োজন। দুধ এবং ডিমের আয়োডিন খাদ্যতালিকায় আয়োডিনের বৃদ্ধির সাথে বৃদ্ধি পায়।

এটা জানা যায় যে আয়োডিনযুক্ত ডিম মানুষের কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে পারে, যা উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এছাড়াও, পশুর ফিনিশিং এর সময়, যদিও আয়োডিনের কোন ঘাটতি থাকে না, গবাদি পশু এবং হাঁস-মুরগির থাইরয়েডের কার্যকারিতা জোরদার করার জন্য, অ্যান্টি-স্ট্রেস ক্ষমতা বাড়াতে, সর্বোচ্চ উৎপাদন ক্ষমতা বজায় রাখতে, আয়োডাইডও পরিপূরক হয়, আয়োডিনের উৎস হিসেবে পটাসিয়াম আয়োডাইড যোগ করা হয়। খাওয়ানোর জন্য, আয়োডিনের অভাবজনিত রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে পারে, ডিম উৎপাদনের হার এবং প্রজনন হার বৃদ্ধি করতে পারে এবং ফিড ব্যবহারের হার উন্নত করতে পারে, ফিডে যোগ করা পরিমাণ সাধারণত বেশ কিছু পিপিএম হয়। কারণ এটি অস্থির, আয়রন সাইট্রেট এবং ক্যালসিয়াম স্টিয়ারেট (সাধারণত 10%) এটিকে স্থিতিশীল করার জন্য প্রতিরক্ষামূলক এজেন্ট হিসাবে যোগ করা হয়।