লেসিথিন পাউডার সিএএস 8002-43-5

লেসিথিন পাউডার, ফসফ্যাটিডিলকোলিন নামেও পরিচিত, এটি গ্লিসারল, ফ্যাটি অ্যাসিড (ডাইমার), ফসফরিক অ্যাসিড এবং কোলাইনের ডিহাইড্রেশন ঘনত্ব দ্বারা গঠিত একটি লিপিড। অণুতে ফ্যাটি অ্যাসিড চেইন হয় হয় স্যাচুরেটেড বা অসম্পৃক্ত হতে পারে এবং এটিতে একটি অ-পোলার হাইড্রোফোবিক লেজ রয়েছে। কোলাইন ফসফেট আংশিকভাবে একটি ডিপোল আয়ন এবং একটি মেরু হাইড্রোফিলিক মাথা এবং প্রোটিন এবং ভিটামিনের পরে "তৃতীয় পুষ্টি" হিসাবে প্রশংসিত হয়। এটি জীবনের বিভিন্ন ঝিল্লি কাঠামোর জন্য জীবনের উপাদান ভিত্তি এবং মৌলিক কাঁচামাল। এটি প্রতিটি কোষে বিদ্যমান এবং এটি লিভার, মস্তিষ্ক, হৃদয়, কিডনি এবং ইমিউন সিস্টেমে আরও বেশি কেন্দ্রীভূত। মানবদেহে এটি লিভার দ্বারা সংশ্লেষিত হয়। খাবারটি মূলত সয়াবিন এবং ডিমের কুসুমে বিদ্যমান।

লেসিথিন পাউডারএকটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি-এজিং পদার্থ। এটি লাইপোপ্রোটিন গঠনের জন্য প্রোটিনগুলির সাথে যোগাযোগ করে, যা কেবল খাদ্যের মান উন্নত করে না তবে কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার সিস্টেমগুলির পাশাপাশি স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা বাড়ানোর ক্ষেত্রেও স্বাস্থ্য উপকার রয়েছে। এটি রক্তের লিপিডগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারে এবং ভাস্কুলার শক্ত হওয়া রোধ করতে পারে, লিভারকে রক্ষা করতে পারে, আলঝাইমার রোগ প্রতিরোধ করতে পারে, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং বুদ্ধি বাড়াতে পারে, পিত্তথলির গঠন প্রতিরোধ ও দ্রবীভূত করে, কোষগুলিতে সুপার অক্সাইড বরখাস্ত (এসওডি) এর ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে, কোষগুলির মুক্তিকে নির্মূল করার জন্য কোষগুলির ক্ষমতা জোরদার করতে পারে, এবং পঞ্চম লিপিডগুলির উত্পাদন হ্রাস করে, এর হাইড্রোফিলিসিটির কারণে এটি হিমোগ্লোবিনের কার্যকারিতা বাড়িয়ে তুলতে পারে, ত্বককে মসৃণ এবং নরম করে তোলে। এটিতে থাকা ইনোসিটলটি ত্বক এবং চুলের যত্নের জন্য একটি মৌলিক উপাদান। এটি রক্ত সঞ্চালন প্রচার করতে পারে, চুলের পুনঃনির্মাণের সুবিধার্থে এবং চুলকে সাদা হতে বাধা দিতে পারে। এটি সত্যই অ্যান্টি-এজিংয়ের অভিভাবক হিসাবে অভিষেক হওয়ার যোগ্য।