তুঁত নির্যাসপ্রধানত পলিফেনল এবং পলিস্যাকারাইডের মতো কার্যকরী উপাদান রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, তুঁতের ফার্মাকোলজিক্যাল অধ্যয়ন, একটি ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ, অ্যান্টি-অক্সিডেশন, অ্যান্টি-ক্যান্সার এবং অন্যান্য দিকগুলির উপর বিশেষ করে অ্যান্টি-অক্সিডেশন প্রক্রিয়া এবং সক্রিয় সক্রিয় উপাদানের সাথে এর সম্পর্কগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।
এই পণ্যের immunomodulatory প্রভাব
তুঁত রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণের উপাদান ভিত্তি হল তুঁত পলিস্যাকারাইড। গবেষণায় পাওয়া গেছে যে তুঁত জলের নির্যাস হল রিসেপ্টর TLP4 এর একটি নতুন অ্যাক্টিভেটর, যা Th1 কোষের ইমিউন প্রতিক্রিয়া প্ররোচিত করতে পারে এবং ইমিউন ফাংশন নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। তুঁতের ইথানল দ্রবণ এবং দ্রবণীয় পদার্থ যথাক্রমে ভিট্রোতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণের জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছিল, এবং এটি পাওয়া গেছে যে তুঁতের ইথানল দ্রবণে পেটের প্রদাহ প্রতিরোধ করার, প্লীহা কোষের সক্রিয়করণকে নিয়ন্ত্রণ করার এবং ইমিউন কোষগুলিকে Th2 এর দিকে ঝুঁকতে একটি ভাল ক্ষমতা রয়েছে। ইমিউন প্রতিক্রিয়া. তুঁত ইথানল অদ্রবণীয় পদার্থের ভিট্রো পরীক্ষায় উল্লেখযোগ্য অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব রয়েছে, তাদের প্রধান উপাদান হল পলিস্যাকারাইড এবং প্রোটিন। অতএব, এটি তুঁতের একটি সম্ভাব্য ইমিউনোঅ্যাক্টিভ উপাদান হতে পারে। আরও গবেষণায় পাওয়া গেছে যে তুঁত পলিস্যাকারাইডে Th1 রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিয়ন্ত্রণ করার সম্ভাবনা রয়েছে এবং স্পলিনিক লিম্ফোসাইট গঠনের পরিবর্তনের উপর প্রভাব ফেলে।
স্নায়ু কোষ রক্ষা করে কি?
মালবেরি অ্যান্থোসায়ানিনস এবং অক্সিরেসভেরাট্রল স্নায়ুতন্ত্রের উপর ভালো প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলে এবং পারকিনসন সিন্ড্রোমের চিকিৎসার জন্য মৌলিক ওষুধ হয়ে উঠবে বলে আশা করা হচ্ছে। সম্প্রতি, এটি পাওয়া গেছে যে তুঁত টক্সিন দ্বারা সৃষ্ট পারকিনসন্স রোগের মডেলগুলিতে ডোপামিনার্জিক নিউরনগুলিকে রক্ষা করতে পারে, যা পারকিনসন্স সিন্ড্রোম প্রতিরোধ ও চিকিত্সায় সহায়ক হতে পারে। পরীক্ষাটি নিশ্চিত করেছে যে তুঁতের অক্সিরেসভেরাট্রল পারকিনসন রোগের মডেলের নিউরোটক্সিসিটি প্রতিরোধ করতে পারে। হাইড্রোজেন পারক্সাইড পরিবেশে PC12 কোষে তুঁত নির্যাসের প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব অধ্যয়ন করা হয়েছিল, এবং এটি পাওয়া গেছে যে নির্যাসটি সিমুলেটেড ইস্কেমিয়া এবং গ্লুকোজের ঘাটতিতে PC12 কোষগুলিতে প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব ফেলেছিল। একই সময়ে, মাউস সেরিব্রাল ইসকেমিয়া মডেলের পরীক্ষা নিশ্চিত করেছে যে সায়ানিডিন 3-মালবেরি অ্যান্থোসায়ানিনের ও-গ্লুকোসাইড সেরিব্রাল ইস্কিমিয়াতে নিউরনের জন্য সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব কাজ করতে পারে?
তুঁতের মধ্যে থাকা তুঁত পলিস্যাকারাইডগুলি হাইড্রোক্সিল র্যাডিক্যাল এবং সুপারঅক্সাইড অ্যানিয়ন র্যাডিকেলের উপর স্ক্যাভেঞ্জিং প্রভাব ফেলে, ফ্রি র্যাডিক্যাল প্রতিক্রিয়া চেইনকে ব্লক করে এবং কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে। তুঁতের নির্যাস ফেনোলিক পদার্থ এবং রঙ্গক সমৃদ্ধ, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের কার্যকলাপকে উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে এবং বার্ধক্যের সময় স্মৃতিশক্তি হ্রাসকে বিলম্বিত করতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা অ্যান্থোসায়ানিন এবং অন্যান্য পদার্থের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ তুঁতগুলি অকাল বার্ধক্যজনিত ইঁদুরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জ্ঞানীয় ক্ষমতা বাড়াতে পারে, যা আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। ভিট্রোতে তুঁত রঙ্গকের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা অধ্যয়ন করা হয়েছিল। ইন ভিট্রো পরীক্ষায় দেখা গেছে যে তুঁত রঙ্গকের নির্যাস লিপিড পারক্সিডেশনের উপর একটি নির্দিষ্ট প্রতিরোধমূলক প্রভাব ফেলেছিল এবং · OH, DPPH এবং ABTS প্লাস এর উপর বিভিন্ন মাত্রার স্ক্যাভেঞ্জিং প্রভাব ছিল, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা দেখায়। এটি আরও স্পষ্ট করা হয়েছিল যে তুঁতে হাইড্রোজেন পারক্সাইড মুক্ত র্যাডিকেলগুলির স্ক্যাভেঞ্জিং ক্ষমতা মোট ফেনল, অ্যান্থোসায়ানিন এবং প্রোআন্থোসায়ানিডিনের বিষয়বস্তুর সাথে সম্পর্কিত।
ক্যান্সার প্রতিরোধ করার সময় এটি কীভাবে কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার সিস্টেমকে রক্ষা করে?
তুঁত অ্যান্থোসায়ানিডিন শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমের ক্রিয়াকলাপ বাড়াতে পারে, লিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দেয় এবং সুস্পষ্ট অ্যান্টি-এজিং প্রভাব রয়েছে। একই সময়ে, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার কার্যকরভাবে এথেরোস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার সিস্টেমকে রক্ষা করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে তুঁত অ্যান্থোসায়ানিন কম-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিনের জারণকে বাধা দিতে পারে এবং অক্সিডেশন স্টেট লো-ডেনসিটি লাইপোপ্রোটিন ম্যাক্রোফেজগুলিকে ফোম কোষ গঠনে প্ররোচিত করবে, যা এথেরোস্ক্লেরোসিসের দিকে পরিচালিত করবে। তুঁত পলিস্যাকারাইডের হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব রক্তে অতিরিক্ত চিনিকে পাতলা করতে পারে, রক্তের বোঝা কমাতে পারে।
তুঁত অ্যান্থোসায়ানিন কার্যকরভাবে মেটাস্ট্যাসিস এবং ক্যান্সার কোষের আক্রমণকে কমিয়ে দিতে পারে। গবেষকরা ক্যান্সার কোষে তুঁত অ্যান্থোসায়ানিনের অ্যান্টি মেটাস্ট্যাসিস প্রভাব অধ্যয়ন করেছেন এবং সর্বসম্মতভাবে বিশ্বাস করেন যে এটি একটি সম্ভাব্য ক্যান্সার প্রতিরোধক ওষুধ। ফলাফলগুলি দেখায় যে তুঁত অ্যান্থোসায়ানিন মেলানোমার মেটাস্ট্যাসিসকে কার্যকরভাবে বাধা দিতে পারে, যা রাস/পিআই3কে চিহ্নের সাথে সম্পর্কিত এবং এটি উল্লেখ করা হয়েছে যে তুঁত একটি টিউমার কোষ মেটাস্টেসিস দমনকারী হতে পারে।
এই নিবন্ধে তথ্য ইন্টারনেট থেকে আসে এবং চিকিত্সা পরামর্শ বা বিনিয়োগ পরামর্শ হিসাবে ব্যবহার করা হয় না. যদি এই নিবন্ধটি আপনার অধিকার এবং আগ্রহের উপর প্রভাব ফেলে বা এই পণ্যটিতে আগ্রহী হন, তাহলে অনুগ্রহ করে সময়মতো আমাদের সাথে যোগাযোগ করুন যাতে আমরা আপনাকে আরও সহায়তা দিতে পারি